Je Vám více než 18 let?
Omlouváme se, ale tyto stránky jsou přístupné osobám starším 18 let. Děkujeme za pochopení.
Omlouváme se, ale tyto stránky jsou přístupné osobám starším 18 let. Děkujeme za pochopení.
V Pivovaru Rohozec vaříme pivo tradičním řemeslným způsobem s důrazem na kvalitu surovin, poctivé technologické postupy a jedinečný charakter každého druhu piva.
Výroba začíná ve varně, kde se slad rozemele a smísí s vodou. Postupným ohřevem se aktivují přírodní enzymy, které přemění škrob na zkvasitelné cukry. Výsledná sladina se následně scezuje – oddělí se pevné zbytky sladu, takzvané mláto, které dále putuje jako krmivo pro hospodářská zvířata. Čistá sladina se pak vaří s chmelem. V této fázi vzniká mladina, která získává své aroma, hořkost i stabilitu. Následně se mladina víří a ochladí na zakvášecí teplotu okolo 7 °C.
Projekt „Online marketing pro Pivovar Rohozec“, registrační číslo 0461000539, jehož cíle a výsledky jsou strategie on-line marketingu pro rok 2024, grafická identita pro online prostředí a tvorba obsahu sociálních sítí se uskutečnil za finanční podpory Evropské unie.